น้ำอัญชันมะนาว

4. น้ำอัญชันมะนาว

ดอกอัญชันนอกจากเอาไปทำเป็นสีใส่ขนมไทยได้แล้วยังเอามาทำเครื่องดื่มน้ำอัญชันมะนาวรสชาติ เปรี้ยวหวานชื่นใจได้อีกด้วย

ส่วนผสมน้ำอัญชันมะนาว

1.น้ำ 2 ถ้วยตวง

2.ดอกอัญชันสด 100 กรัม

3.น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำมะนาว (ตามชอบ)

วิธีทำน้ำอัญชันมะนาว

1.ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ดอกอัญชันลงต้ม ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที ยกลงจากเตา ยกลงกรองดอกอัญชันออก เอาเฉพาะน้ำ เตรียมไว้

2.ผสมน้ำดอกอัญชันกับน้ำเชื่อมง น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้จนเย็น บรรจุใส่ขวด พร้อมดื่ม

สรรพคุณของอัญชันและมะนาว
1.น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

2.เครื่องดื่มน้ำอัญชันช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย

3.มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย

4.มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองเพิ่มการไหลเวียนเลือด

5.ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด

6.มะนาวช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ

7.ช่วยแก้อาเจียน เป็นลมวิงเวียนศีรษะ เมาเหล้าได้

8.ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำ

9.ก็เป็นยาอายุวัฒนะและช่วยในการเจริญอาหารได้ด้วย

10.แก้โรคเหน็บชา ร้อนใน กระหายน้ำด้วยการดื่มน้ำมะนาว

อ้างอิงจาก  https://medthai.com

                    http://www.zabwer.com

เครดิต
รูปภาพ http://www.easycookingmenu.com